Маргарин слоеный Мaster Martini
Меланж Плюс Сфолья (80%) Для дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста Маргарин премиум класса на основе растительных жиров с добавлением сливочного масла до 18%. Сочетает в себе технологичность маргарина и органалептику сливочного масла. Фасовка: 5 пластов по 2 кг, в пергаментной бумаге, упакованные в картонный короб. Срок хранения: 6 месяцев при температуре не более +20С. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Меланж Плюс […]
Маргарин слоеный СолПро
Маргарин для слоёных изделий СолПро (82%) Применяется при производстве бездрожжевых и дрожжевых слоеных изделий, круассанов, слоеного печенья и других изделий. • Обладает высокой пластичностью • Устойчив к механическим воздействиям • Не впитывается в тесто • Обеспечивает большой объем и привлекательный внешний вид готовым изделиям • Обеспечивает однородные, разделенные слои готовым изделиям Фасовка: 10 блоков с нарезкой […]
Маргарин слоеный Мargaron
STRATO Profi Профессиональная линейка продуктов, предназначенная для выработки самого широкого ассортимента слоеных изделий. Маргарины для слоения серии Profi обладают широким диапазоном рабочих температур, придают изделиям максимальный объем и при этом не оставляют неприятного послевкусия твердого жира. STRATO Profi 39 Рекомендуется для работы в производственных помещениях с возможностью кондиционирования воздуха, а также при отсутствии возможности […]
