Сухие смеси для приготовления термостабильных начинок.
Виды: мясная, пицца, сырная, творожная, шпинат.
Производитель: Ruitenberg Ingredients (Голландия)
Фасовка: фольгированные мешки по 20 кг.
Срок хранения: 12 месяцев.
• Высокая термо и морозоустойчивость
• Время на приготовление 3-4 минуты
• Просты в использовании и внесении. Их можно заготавливать предварительно и хранить в течение суток.
• Отсутствие миграции влаги в тестовые заготовки
• Великолепное формоудерживание, отсутствие пустот
• Высокий выход и малые потери
• Могут храниться в заморозке в виде тестовых заготовок и выпекаться без ухудшения качества
• Идентичный вкус и аромат
• Нежная текстура и легкое разжевывание
• Высокая стабильность качества готовых изделий и малая зависимость от качества основного сырья