Сухие смеси для гастрономических начинок Rudinfilling

Сухие смеси для приготовления термостабильных начинок.

Виды: мясная, пицца, сырная, творожная, шпинат.

Производитель: Ruitenberg Ingredients (Голландия)

Фасовка: фольгированные мешки по 20 кг.

Срок хранения: 12 месяцев.

• Высокая термо и морозоустойчивость

• Время на приготовление 3-4 минуты

• Просты в использовании и внесении. Их можно заготавливать предварительно и хранить в течение суток.

• Отсутствие миграции влаги в тестовые заготовки

• Великолепное формоудерживание, отсутствие пустот

• Высокий выход и малые потери

• Могут храниться в заморозке в виде тестовых заготовок и выпекаться без ухудшения качества

• Идентичный вкус и аромат

• Нежная текстура и легкое разжевывание

• Высокая стабильность качества готовых изделий и малая зависимость от качества основного сырья

Смотрите также: