Смесь с дозировкой 5-7% для производства воздушных кексов и маффинов. Изделия обладают легкой, нежирной структорой, мелкой пористостью и приятным ванильным вкусом.
Тесто обладает способностью удерживать начинки на поверхности.
Производитель: БэйкЛаб (Россия)
Фасовка: 25 кг в бумажном пакете с полиэтиленовым вкладышем
Срок годности: 6 месяцев при температуре 15- 25°C
