Дрожжи Рекорд Фрост разработаны для производства хлебобулочных изделий с применением технологии глубокой заморозки, блокируемой расстойки, ускоренного способа тестоведения.
Производитель: Саф-Нева (Россия)
Фасовка: 10 пачек*1 кг
Срок хранения: 35 дней при температуре от 0 до +4
Дрожжи Рекорд Фрост характеризуются:
• Исключительной микробиологической чистотой.
• Повышенной стойкостью при хранении.
• Высоким содержанием сухих веществ (32-34%).
• Повышенным содержанием трегалозы.
