Компания «Каргилл» основана в 1865 году. Каргилл имеет представительства в 67 странах мира, число ее сотрудников составляет 142 тысячи человек. В России «Каргилл» начала свою деятельность в 1991 году. «Каргилл» является ведущим иностранным инвестором в России, вложившим в развитие сельского хозяйства и пищевой промышленности страны более 1100 миллионов долларов США. С 1994 года «Каргилл» осуществляет регулярные поставки в Россию широкого спектра растительных масел и специальных жиров, производимых заводами компании в Голландии, Бельгии, Германии и Малайзии. Эти современные производства, являющиеся крупнейшими в Европе по переработке растительных и тропических масел, построены и оборудованы по высоким европейским стандартам, в результате чего продукты отвечают самым строгим качественным требованиям.

Запуск нового масложирового завода в г. Ефремове Тульской области в 2006 году вывел «Каргилл» на качественно новый уровень работы на российском рынке.