Смесь с дозировкой 6-7%. Используется для приготовления пластовых пирогов и масляных бисквитных полуфабрикатов. Уникальные свойства теста позволяют удерживать на поверхности любые декоры в виде термостабильных кремов и начинок, а также свежие и компотные фрукты.
Производитель: БэйкЛаб (Россия)
Фасовка: 25 кг в бумажном пакете с полиэтиленовым вкладышем
Срок годности: 6 месяцев при температуре 15- 25°C
