Главная > Ингридиенты > Для хлебобулочных изделий > Смесь для выпечки дрожжевого теста «Берлинер»

Смесь для выпечки дрожжевого теста «Берлинер»


Концетрированная смесь позволяет получить не только традиционные ароматные пончики  "Берлинер", но и сдобные булочки, пироги. Изделия не впитывают фритюрное масло, получаются легкими и воздушными с эластичным мякишем и сухой поверхностью. Изделия на смеси "Берлинер" получаются с ярко выраженным сливочным вкусом и ванильным ароматом, долго не черствеют, прекрасно держат форму, оставаясь   мягкими и воздушными продолжительное время.

Тесто прекрасно взаимодействует с любой начинкой. Возможно изготовление замороженных полуфабрикатов. 


Производитель: CSM (Германия)

Фасовка: 25 кг, бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем

Срок хранения: 13 месяцев.




Готовые изделия на смеси "Берлинер":


Берлинеры.jpg



Пончики "Берлинер" 




сдоба.jpg

 

Сдоба "Домашняя"