Сливки с содержанием растительных и животных жиров «Мастер Гурме Голд» — это жидкие сливки с молочным вкусом. Жирность — 33,5%. В состав продукта входит смесь животных 4% молочных жиров и растительных 29%.
Вкус, цвет и аромат — приближенные к животным сливкам. Великолепно сочетаются с любыми массами.
Продукт содержит животные жиры.
Сливки устойчивы к заморозке и термообработке.
Простота и легкость в приготовлении, быстро взбиваются и увеличиваются в объеме в 3 раза (предварительно охладить 24 часа при t +2 +6° оС).
Возможность применения одного и того же продукта для приготовления как для сладких (крема, десерты), так и для несладких блюд (соусов, подлив и др.). В кондитерской промышленности отлично сочетается с натуральными шоколадами (приготовление муссов, ганашей). Благодаря своему насыщенному сливочному вкусу идеально подходит для приготовления десертов и добавки в мороженое.Варианты использования сливок «Мастер Гурме Голд» в кулинарии очень многообразны. Их можно использовать как основу для соусов, крем – супов, запекания рыбы, картофеля, сбивных масс для канапе.
Производитель:
Упаковка: Тетра Пак, объём 1 л, в коробке 12 упаковок
Хранение: хранить в сухом и прохладном месте при температуре от + 20С до + 200С.
Срок хранения: 12 (двенадцать) месяцев.
